Pasta o Gnocchi Fresco

  • Mariscos $

    Camarón jumbo, trucha, mejillones, alcaparras y eneldo.

  • Base de Chorizo y Puerro $

    Chorizo picante, puerro, tomate y albahaca.

  • Base de Tomates Cherry Confitados $

    Salsa de trufa, panceta, hongo portobello y queso de cabra.

  • Salsa de Ayote Rostizado $

    Hongo portobello, queso pecorino romano y salvia chiffonade.

  • Risotto del Día $

    Consulte con nuestro personal por el risotto especial del día.

Carnes

  • Chateaubriand (250g) $

    Al tratarse de lomito, este es un corte suave, sin hueso, sin grasa y uno de los favoritos por nuestros clientes. Recomendamos consumirlo a termino medio.

  • Prime Rib (700 g) $

    Este es un corte de lomo con marmoleo de grasa, que aporta hueso. Recomendamos consumirlo a termino medio.

  • Porterhouse (800g) $

    Corte relativamente magro, contiene lomo (rígido y con mucho sabor) y lomito (muy suave de textura y sabor) Recomendamos consumirlo a termino medio rojo

  • T-Bone (400g) $

    Corte de lomo y pequeña porción de lomito, con hueso, poca grasa. Recomendamos consumirlo a termino medio rojo.

  • New York (400g) $

    Corte de lomo con hueso, este es un corte magro, recubierto con grasa externa lo cual permite al cliente escoger la cantidad de grasa que come a cada bocado. Recomendamos consum

  • Rib Eye (400g) $

    Corte de lomo con hueso, este es un corte magro, recubierto con grasa externa lo cual permite al cliente escoger la cantidad de grasa que come a cada bocado. Recomendamos consum

  • Entrecote (400g) $

    Es un corte de lomo superior, sin hueso, con alto contenido graso, de buen marmoleo y muy jugoso. Recomendamos consumirlo a termino medio.

  • Picanha (300g) $

    Corte magro pero recubierto de grasa, que aporta muchísimo sabor, servido en lonjas para que la grasa penetre más en la carne y sea aún más agradable al paladar. Recomendamo

  • Sirloin (400g) $

    Es un corte sin hueso, relativamente magro, recubierto de grasa y muy agradable al paladar. Recomendamos consumirlo termino medio rojo.

  • Falda (300 g) $

    Este es un corte de sabor fuerte con un marmoleo delicado y jugoso. Recomendamos consumirlo termino medio.

  • Lomito Furca Vida $

    A la parrilla, servido con ensalada de aguacate y queso feta, tomate cherry, salsa mole y polenta sellada.

Otras Carnes

  • T Bone de Cordero $

    Corte de lomo y una pequeña porción de lomito, con hueso, poca grasa. Recomendamos consumirlo termino medio rojo

  • Costilla de Cerdo (400g) $

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  • Pato (400g) $

    Exquisita pierna confitada en la propia grasa del pato y pechuga sellada término medio.

  • Conejo (400g) $

    Delicioso conejo confitado en su propia grasa, carne blanca con poca grasa.

  • Costilla de Cordero (400g) $

    Corte de lomo superior, relativamente magro y de fuerte sabor. Recomendamos consumirlo termino medio rojo.

Pescados y Mariscos

  • Camarones Salteados $

  • Scallops Sellados $

  • Salmón Sellado $

  • Pescado del Día $

    Consulte nuestro especial del día